Επιχειρησιακή Έρευνα στην Γεωργία

Με τη συμπλήρωση του μαθήματος αναμένεται ότι θα έχετε γνώση της θεωρίας και θα είστε εξοικειωμένοι με τεχνικές και μαθηματικά υποδείγματα ώστε να μπορείτε να παίρνετε γρήγορες και εμπεριστατωμένες αποφάσεις και να διαχειρίζεστε αποτελεσματικά ένα μεγάλο φάσμα επιχειρησιακών προβλημάτων. Επίσης θα είστε ικανοί να διερευνείτε, να εκφράζετε ποσοτικά και να αξιολογείτε μικρο-οικονομικά υποδείγματα για την ανάλυση αποφάσεων, κατανοώντας τη σχέση της περιγραφής της οικονομικής πραγματικότητας με το δέον γενέσθαι στην επιχείρηση Το μάθημα μπορεί να χωριστεί σε τέσσερις βασικές ενότητες: (α) Μαθηματικός Προγραμματισμός (β) Προγραμματισμός έργων (γ) Πολυκριτήρια Ανάλυση και (δ) Λήψη αποφάσεων υπό συνθήκες αβεβαιότητας, Για την κάθε ενότητα θα διδαχθείτε τις βασικές θεωρητικές έννοιες, θα εργαστείτε πάνω σε εφαρμοσμένα προβλήματα ενώ σε μερικές από αυτές θα εξοικειωθείτε με λογισμικό που διευκολύνει την επίλυση σχετικών προβλημάτων.

Στόχοι Μαθήματος

Οι στόχοι του μαθήματος είναι α) η εξοικείωση με τις βασικές μεθόδους επιχειρησιακής έρευνας και την εφαρμογή τους στο χώρο της γεωργίας-κτηνοτροφίας και αγρο-βιομηχανίας, β) η ικανότητα λήψης αποφάσεων υπό αβεβαιότητα και ανάλυση διαχείρισης κινδύνων. 

Προαπαιτούμενες Γνώσεις

Δεν απαιτούνται.

Περιεχόμενα

Εισαγωγή, Βασικές Έννοιες Επίλυση προβλημάτων με Ηλεκτρονικό υπολογιστή Προβλήματα γεωργίας & τροφίμων Προβλήματα δικτύων & μεταφοράς Διαγράμματα GANTT, PERT Εύρεση κρίσιμου μονοπατιού Εισαγωγή, Βασικές Έννοιες Μέθοδος Αναλυτικής Ιεράρχησης Μέθοδοι ELECTRE Μέθοδος PROMETHEE Βασικές έννοιες, Δέντρα αποφάσεων Πιθανότητες και κίνδυνος Θεώρημα του Bayes και αξία πληροφόρησης