Διατροφή γυναίκας παιδιού

Σκοπός του μαθήματος είναι οι σπουδαστές να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις που αφορούν στη διατροφή πριν την κύηση, κατά την κύηση και την λοχεία και καθ’όλη τη διάρκεια του θηλασμού. Επίσης να γνωρίζουν τις διαιτητικές ανάγκες των παιδιών και τις αντίστοιχες διατροφικές συστάσεις, από τη νεογνολογική ως την εφηβική ηλικία

Στόχοι Μαθήματος

Μετά το τέλος του μαθήματος οι σπουδαστές θα είναι ικανοί να δίνουν διατροφικές συστάσεις, συμβουλές και οδηγίες στην εγκυμοσύνη και στη διάρκεια της λοχείας, να προωθήσουν και να στηρίξουν το μητρικό θηλασμό. Επίσης να είναι σε θέση να δίνουν διατροφικές συμβουλές για όλες τις ηλικιακές ομάδες των παιδιών και εφήβων.

Προαπαιτούμενες Γνώσεις

Βασικές γνώσεις βιολογίας, χημείας και  φυσιολογίας

Περιεχόμενα

Γιατί τρεφόμαστε Υδατάνθρακες Διαιτητικές ίνες Πρωτεΐνες και αμινοξέα Λιπίδια Μέταλλα ιχνοστοιχεία Βιταμίνες Νερό Πέψη τροφών Μεταβολισμός θρεπτικών συστατικών BMI ενέργεια Η σωστή διατροφή Υπέρβαρος και παχυσαρκία, απώλεια βάρους Διατροφικά συμπληρώματα Απώλεια θρεπτικών συστατικών Η διατροφή στην εγκυμοσύνη και στο θηλασμό Η διατροφή του βρέφους H διατροφή στην παιδική και εφηβική ηλικία Είδη διαιτών