Γενική Μικροβιολογία

Εισαγωγή στη Μικροβιολογία. Ιστορία των μικροβιολογικών ανακαλύψεων. Κυτταρική δομή και εξελικτική ιστορία. Μικροβιακή ποικιλότητα. Χημικοί δεσμοί και μόρια ύδατος στα βιολογικά συστήματα. Μακρομόρια. Κυτταρική δομή και λειτουργία (μορφολογία, μικροσκοπία, μεμβράνες και τοιχώματα, κίνηση, δομές επιφανείας και έγκλειστα προκαρυωτών). Θρέψη και εργαστηριακή καλλιέργεια μικροοργανισμών. Μικροβιακή αύξηση (θεωρία και πρακτική, περιβαλλοντικές επιδράσεις). Εισαγωγή στην Ιολογία. Βακτηριακή γενετική. Συστηματική των βακτηρίων. Τα Αρχαία (Φυλογένεση και γενικός μεταβολισμός, συστηματική). Βιολογία του ευκαρυωτικού κυττάρου και ευκαρυωτικοί μικροοργανισμοί. Οι μύκητες: μορφολογία, αναπαραγωγή, ταξινόμηση.

Στόχοι Μαθήματος

Εισαγωγή στους μικροοργανισμούς και την επίδρασή τους στον άνθρωπο, το γεωργικό κεφάλαιο και το περιβάλλον Κατανόηση της προόδου στη μικροβιολογία, ιστορικά, και των σημαντικότερων ανακαλύψεων Παρατήρηση μικροοργανισμών και τεχνικές μικροσκοπίας Κατανόηση της δομής των μικροοργανισμών και των βασικών τους λειτουργιών (θρέψη, μετακίνηση, αύξηση, μεταβολισμός) Περιγραφή των επιδράσεων περιβαλλοντικών παραγόντων (θερμοκρασία, pH, ωσμωτική πίεση, οξυγόνο) στην αύξηση των μικροοργανισμών. Η φυλογενετική των μικροοργανισμών και οι μέθοδοι υπολογισμού των φυλογενετικών σχέσεων. Παρουσίαση των κυριότερων φύλων των Βακτηρίων και της σημασίας τους, με έμφαση στα σημαντικότερα για τη Γεωργία, τα τρόφιμα, το περιβάλλον και τον άνθρωπο Εισαγωγή στους μύκητες και αρχική εξοικείωση με το αντικείμενο, ιστορικά στοιχεία Γνώση ενδεικτικών εφαρμογών στις οποίες χρησιμοποιούνται οι μύκητες Κυτταρικά τοιχώματα μυκήτων και δομή τους Αποικίες μυκήτων Ψευδοϊστοί και μυκηλιακές κατασκευές Εξειδικευμένες διαφοροποιήσεις υφών Χυτριδιομύκητες, Ζυγομύκητες και Γκλομερομύκητες: Φυλογενετική, βιολογία, οικολογία Ασκομύκητες: Φυλογενετική, βιολογία, οικολογία Βασικές ταξινομικές κατηγορίες και επιλεγμένα είδη ασκομυκήτων Ζύμες: Μορφολογία και βιολογία Βασιδιομύκητες: Φυλογενετική, βιολογία, οικολογία Ταξινομικές κατηγορίες και επιλεγμένα είδη βασιδιομυκήτων

Προαπαιτούμενες Γνώσεις

Δεν απαιτούνται.

Περιεχόμενα

ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΙΣΤΟΡΙΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΩΝΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΤΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗΣ ΖΩΗΣΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΔΟΜΗ ΚΥΤΤΑΡΟΠΛΑΣΜΑΤΙΚΗΣ ΜΕΜΒΡΑΝΗΣ ΚΥΤΤΑΡΙΚΑ ΤΟΙΧΩΜΑΤΑ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ΜΑΣΤΙΓΙΑ ΘΡΕΨΗ ΚΑΙ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΑΥΞΗΣΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΔΙΧΟΤΟΜΗΣΗΣ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΣΤΟΝ ΡΥΘΜΟ ΑΥΞΗΣΗΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΙΟΛΟΓΙΑ ΙΟΙ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΙΩΝ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ ΚΑΙ ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΛΙΘΩΜΑΤΑ ΠΡΟΚΑΡΥΩΤΩΝ Η ΖΩΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ RNA ΤΟ ΟΙΚΟΥΜΕΝΙΚΟ ΔΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΖΩΗ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΠΡΩΤΕΟΒΑΚΤΗΡΙΑ: ΜΕΘΑΝΙΟΤΡΟΦΑ ΚΑΙ ΜΕΘΥΛΟΤΡΟΦΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΤΟΥ ΓΕΝΟΥΣ PSEUDOMONAS ΜΗ ΣΥΜΒΙΩΤΙΚΑ ΑΖΩΤΟΔΕΣΜΕΥΤΙΚΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΕΝΤΕΡΟΒΑΚΤΗΡΙΑ ΒΙΟΦΩΤΑΥΓΗ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΡΙΚΕΤΣΙΕΣ ΣΠΕΙΡΑΜΑΤΑ ΕΛΥΤΡΟΦΟΡΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΜΕ ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ ΚΑΙ ΜΙΣΧΟΥΣ ΚΥΑΝΟΒΑΚΤΗΡΙΑ ΑΡΧΑΙΑ o ΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ o ΥΠΕΡΘΕΡΜΟΦΙΛΑ ΕΥΡΥΑΡΧΑΙΩΤΙΚΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΕΥΚΑΡYΩΤΙΚΟΥ ΚΥΤΤΑΡΟΥ ΚΑΙ ΕΥΚΑΡYΩΤΙΚΟΙ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙΙΟΙ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ, ΦΥΤΩΝ ΚΑΙ ΖΩΩΝΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΜΥΚΗΤΟΛΟΓΙΑ: ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΣΗΜΑΣΙΑ ΜΥΚΗΤΩΝ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΙ ΦΥΛΟΓΕΝΕΤΙΚΗ ΜΥΚΗΤΩΝ ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΜΥΚΗΤΩΝ (Ι) ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΜΥΚΗΤΩΝ (ΙΙ) ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΥΚΛΟΙ ΜΥΚΗΤΩΝ ΧΥΤΡΙΔΙΟΜΥΚΗΤΕΣ, ΖΥΓΟΜΥΚΗΤΕΣ ΚΑΙ ΓΚΛΟΜΕΡΟΜΥΚΗΤΕΣ ΑΣΚΟΜΥΚΗΤΕΣ ΛΕΙΧΗΝΕΣ – ΒΑΣΙΔΙΟΜΥΚΗΤΕΣ (Ι) ΒΑΣΙΔΙΟΜΥΚΗΤΕΣ (ΙΙ) ΜΙΤΟΣΠΟΡΙΚΟΙ ΜΥΚΗΤΕΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΕΞΟΥΑΛΙΚΟΣ ΚΥΚΛΟΣ