Διοίκηση Ποιότητας

Το μάθημα ασχολείται με την έννοια και τον ορισμό της ποιότητας, το κόστος της ποιότητας, τον έλεγχο της ποιότητας καθώς και με τα γνωστά συστήματα διασφάλισης ποιότητας. Επιπλέον αναλύονται τα βήματα για την πιστοποίηση του ΣΠΔ καθώς και με την Διοίκηση Ολικής Ποιότητας.

Στόχοι Μαθήματος

Στόχοι μαθήματος αποτελούν - η κατανόηση της έννοιας της ποιότητας, - η κατανόηση της έννοιας της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας, - η κατανόηση των συστημάτων διασφάλισης ποιότητας - η κατανόηση της αναγκαιότητας της εφαρμογής συστημάτων ποιότητας, - η κατανόηση προσαρμογής και εφαρμογής ενός προτύπου ISO

Προαπαιτούμενες Γνώσεις

Δεν απαιτούνται ειδικές γνώσεις.

Περιεχόμενα

• Εισαγωγή – Ορισμοί • Η Ελληνική πραγματικότητα- Οι gurus της Ποιότητας- Ποιότητα και Παραγωγικότητα •Το κόστος της ποιότητας - Βραβεία ποιότητας. • Στατιστικός Έλεγχος Ποιότητας. • Δειγματοληψία και Ποιοτικός Έλεγχος. • Συστήματα διασφάλισης ποιότητας. • Φάσεις προς την πιστοποίηση του Σ.Δ.Π. • Η φιλοσοφία της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας • Εργαλεία και μέθοδοι της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας.